素高汤/当紫菜遇到小红扁豆✌️撞出海鲜味❓❕😂

这道汤应该属于老生常谈了吧😂
记得去年，前面食谱里早就有过类似的做法，酸爽鲜香小扁豆紫菜汤 ，不过是多了一步——破壁，而已。

🔐小红扁豆汤很鲜香，紫菜本身就有海鲜味，它俩相遇稍微调味赛过海鲜，记得加一点姜或五香粉去腥提鲜奥。
低脂纯素全植物，不伤害任何物命，能吃出健康吃出安全，还会吃出满满的慈悲心和幸福感哦😊

用料  

素高汤/当紫菜遇到小红扁豆✌️撞出海鲜味❓❕😂的做法  

1. 紫菜用前快速洗一下（洗早了容易粘连）切碎。小红扁豆提前一小时左右泡水。

2. 泡水去掉涮干净倒入准备好的锅里，加足水（根据人口多少定量）放姜末开始煮起来。

3. 开锅后转小火继续烧12分钟左右放入紫菜，开大火烧滚开几下，撒一点盐调味，倒入大海碗里，OK。口感嘛你自己说了算✌️

小贴士

没啥特别说的，煮豆到软糯（小红扁豆很容易熟透，想软烂与否时间自定）放紫菜。
🍃如果家有宝宝就干脆破壁打成糊更带劲😂