硬邦邦的青木瓜怎么吃
来源：菜肴屋 阅读：7.69K 次
第一次买青木瓜，硬到能把牙硌下来...记录我这次是怎么吃的这个青木瓜
用料
| 青木瓜 | 一个 |
| 沙茶酱 | 一小勺 |
| 小青柠 | 一个 |
| 盐 | 一点点 |
| 香油 | 一勺 |
| 泡椒 | 一小勺 |
硬邦邦的青木瓜怎么吃的做法
10月中下旬我买了一个青木瓜。青木瓜擦丝，因为太硬了我还擦破了手
咬一口一点味道没有，感觉能把牙硌下来...非常的影响心情……于是我把擦完的一大盆丝包起来放了冷冻里去了
两个月过去了w没有解冻，一锅开水，丢了半个木瓜的量的丝进去，大火煮了十几分钟直到所有的木瓜丝都变得透明
透明，可以咬动了。凉水拔一下，弄干水分，加入所有调味料拌一拌，就变成了图片上的样子
小贴士
因为我很闲，所以还把小青柠的皮一点一点全拨了，只留下了肉肉。口感还挺好的
2021年最新的尝试，把小青柠换成一小勺柠檬汁，用Tabasco代替泡椒也可以，味道没有太大变化
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