鸡蛋抱豆腐(空气炸锅版)
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用料
内酯豆腐 | 1盒 |
鸡蛋 | 2个 |
香葱 | 3根 |
酱料 | |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1/2勺 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
清水 | 5勺 |
大蒜(切末) | 3瓣 |
鸡蛋抱豆腐(空气炸锅版)的做法
内酯豆腐在滤勺里稍微静置10分钟,我不喜欢太多水分。不滤直接做也没有任何问题。
补一张图,就是这种1块钱的内酯豆腐。
鸡蛋打散,浇在豆腐上。
香葱切碎,撒在鸡蛋表面。
入空气炸锅,180度烤10分钟。
这个功夫把酱汁调好。
十分钟后,鸡蛋表面基本凝固。
把酱汁浇上去,180度再10~15分钟。
完美出炉。
划开表面,内容很惊喜。
嫩嫩的,入口即化,热量低,口味丰富,如果带饭,直接在玻璃饭盒里做。吃之前微波炉叮2分钟就好。
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