春季喝什么汤 西洋菜排骨汤 清燥润肺
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西洋菜排骨汤是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系，西洋菜具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。罗汉果味甘性凉，有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。
用料
| 排骨 | |
| 西洋菜 | |
| 罗汉果 | |
| 南杏仁 | |
| 北杏仁 | |
| 姜片 |
春季喝什么汤 西洋菜排骨汤 清燥润肺的做法
准备好材料
![春季喝什么汤 西洋菜排骨汤 清燥润肺的做法步骤图 第2张]( "春季喝什么汤 西洋菜排骨汤 清燥润肺的做法步骤图 第2张")
猪骨入沸水中氽煮2分钟后捞出，用水冲去附着在骨头上的血污和脏物。
![春季喝什么汤 西洋菜排骨汤 清燥润肺的做法步骤图 第3张]( "春季喝什么汤 西洋菜排骨汤 清燥润肺的做法步骤图 第3张")
排骨清理干净再次加入适量清水，大火烧开。
![春季喝什么汤 西洋菜排骨汤 清燥润肺的做法步骤图 第4张]( "春季喝什么汤 西洋菜排骨汤 清燥润肺的做法步骤图 第4张")
大火烧开后加入罗汉果，南北杏仁，西洋菜，姜片，转小火煲一个半小时。
![春季喝什么汤 西洋菜排骨汤 清燥润肺的做法步骤图 第5张]( "春季喝什么汤 西洋菜排骨汤 清燥润肺的做法步骤图 第5张")
大功告成
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