番茄酱蒜蓉炒菜花
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自从发现了番茄是百搭蔬菜以后,就喜欢拿番茄来做各种菜。
肉饼最爱的蔬菜是西兰花,但一直拒绝吃菜花。可前几天我突然特别想吃菜花,就买了个回来,准备和番茄一起炒,到家才发现忘买番茄了,于是拿番茄酱替代。没想到。。。很好吃!!!汁拌饭超正点!
第二天问肉饼吃什么蔬菜,他说,菜花!嘿嘿~~
用料
菜花 | 1个 |
蒜蓉 | |
番茄酱 | |
酱油 | |
糖 | |
盐 | |
生粉 |
番茄酱蒜蓉炒菜花的做法
蒜蓉爆香,放处理好的菜花下去炒至变淡黄色,加盐和糖,继续翻炒
放两大勺番茄酱,放酱油增色增香,翻炒
放水焖煮至软(喜欢吃爽脆口感的去掉这步)
放生粉水勾芡,增加汤汁着附力。
小贴士
菜花掰细点,好入味。
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