蚝油生菜腐竹牛肉

超级下饭的简易家常菜~

用料  

蚝油生菜腐竹牛肉的做法  

1. 牛肉切成方便入口的形状

2. 牛肉碗中加入蚝油、生抽、淀粉和少量油搅拌腌制。

3. 同时将腐竹泡冷水、生菜洗净晾干、切好蒜蓉和干辣椒（不爱吃辣的就不要加辣椒籽了）

4. 开火热油、加入蒜蓉和辣椒炒香

5. 放入生菜炒软，然后放置一旁备用

6. 不用洗锅，直接放入牛肉片，先别急着翻，等一面稍微煎熟变色后再翻面。

7. 加入泡软的腐竹

8. 上盘前加入炒好的生菜稍微搅拌一下就可以了！