七叶瓜土豆汤
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用料
| 七叶瓜 | 一个 |
| 小土豆 | 3个 |
| 海米 | 一小把 |
| 清水 | 适量（或者高汤） |
| 盐 | |
| 味精 | |
| 白胡椒 |
七叶瓜土豆汤的做法
将瓜和土豆分别清洗干净，土豆去皮，切成滚刀块，左手握住瓜蒂，右手用刀轻轻劈成大小均匀的块
直到瓜肉全部被切下，留下中间的籽以及瓜蒂不要
炒锅中放入底油，大火烧到5成热，放入七叶瓜和土豆，用中火翻炒大约3-5分钟，直到看见瓜表面开始变黄
加入适量的清水或者高汤，没过材料表面即可，倒入泡好的海米，在炒锅中将汤汁煮沸
将汤汁倒入汤锅中，用中火慢慢煮约10分钟，直到土豆变得绵软为止，最后加入一勺盐、一勺味精、适量白胡椒调味即可
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