花胶螺片海底椰美肌乌鸡汤

用料  

花胶螺片海底椰美肌乌鸡汤的做法  

1. 准备材料：乌鸡、海底椰、玉竹、响螺片、百合、蜜枣、花胶、淮山、银耳【乌鸡脑袋实在吓人...挡一下😳】

2. 花胶和响螺片加姜片一起泡发10小时；银耳泡发半小时；百合泡发10小时（这个...我忘记泡了，不过煲了3个半小时也差不多😜）【Pink酱是个急脾气，等不了那么久，干脆统统用热水泡发，FYI😅】

3. 其他材料清水清洗干净

4. 乌鸡切块焯水。不会焯水的童鞋自行百度哈...反正我焯了两遍，依然有嚼劲。【切块这个步骤...是Pink酱最讨厌的😫哪里想到买的现成的收拾干净的乌鸡切块还有那么多的血......太吓人了😭以后不做乌鸡汤了嘤嘤嘤...因为实在无法忍受...扔了1/3只鸡🤕】

5. 所有准备好材料统统丢进砂锅，加入适量纯净水。用大火把汤烧开，然后转小火煲2小时（想要再久一点也可以的哈，随你）。

6. 关火前加入适量的盐就OK啦【比心

小贴士

用来浸泡响螺片和花胶与姜的水可以一并倒入锅中哈。反正我是这么做的，没有为什么，第六感🙃