双椒腊肠
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这是特别好吃的家乡腊肠。男票特别喜欢这个作法,每次都能吃2大碗饭。O(∩_∩)O
用料
腊肠 | 125克 |
青红椒 | 各一个 |
大蒜 | 2瓣 |
蒜苗 | 一棵 |
油辣椒 | 适量 |
酱油+清水 | 适量 |
双椒腊肠的做法
把腊肠用温水洗净,然后把腊肠、大蒜切片。
青红椒、蒜苗切斜片。
锅中放油,放入腊肠(油温不宜过高)两面煎,等出香味就扒拉到一边,再放入大蒜和青红椒,翻炒的过程中放入适量盐,等出香味就和腊肠一起翻炒大概1分钟左右可放入适量油辣椒和酱油翻炒均匀,然后放一点清水最后放蒜苗即可出锅。
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