少糖冬瓜糖
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用料
少糖冬瓜糖的做法
食用石灰20克，放2斤水搅拌均匀
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冬瓜去皮，去瓤，切大小相等的条
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把切好的冬瓜放进搅拌好的石灰水里泡12小时
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12小时后把冬瓜透两次水，冲洗干净，放锅里加水没过冬瓜就好，煮开后5分钟起锅晾干
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一定要晾干哦😊这步非常重要
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晾干后的冬瓜，均匀的和糖，让每一根冬瓜条都沾满白糖，夏天需要放进冰箱，冬天不需要，待2天后……
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2天后的糖化得差不多了，直接和糖一起倒下锅
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开火熬
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起沙关火，大功告成
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