春季宝宝长高就要这样吃！ 黑芝麻虾皮蛋卷

食谱君语：春天来了，孩子们对钙的需求量会增大，除了多出来跑跑跳跳晒太阳，补钙食物更是不能少！今天的黑芝麻虾皮蛋卷是很好的补钙食谱，宝宝可以直接用手拿着蛋卷吃，有Q弹的口感，又有虾皮的鲜味和蛋饼的蛋香！当做宝宝的早餐和间餐再好不过了！

用料  

春季宝宝长高就要这样吃！ 黑芝麻虾皮蛋卷的做法  

1. 材准备：鸡蛋2个、黑芝麻适量、虾皮粉适量（没有虾皮粉可以用盐调味）、面粉适量、油少许、牛奶适量。

2. 两个鸡蛋打散到容器中。

3. 加入虾皮粉适量，这里用虾皮粉代替了盐，很好的补钙，又不用加盐了。（虾皮粉的制作方法直接在公众号回复虾皮粉即可查看具体图文步骤）

4. 加入少许玉米油，所有食材搅拌均匀，越均匀越好。

5. 筛入面粉，搅拌均匀，不能有颗粒。

6. 加入30-50g牛奶，搅拌均匀（配方奶也可以）。

7. 加入黑芝麻搅拌均匀。

8. 搭配好的面糊是比较稀的，如果面糊特别粘稠蛋卷会很厚，如果稀一点会薄很多。

9. 准备不粘锅平底锅，刷一层薄薄的油，也可以不刷，小火，用大勺子舀一勺倒入平底锅，转匀摊平。

10. 蛋皮成型后翻面继续，煎到微黄状态。

11. 煎好后盛到盘子里，稍微凉一下，趁热从一侧开始卷成蛋卷模样。

12. 就是这么简单，没有任何难度！！蛋卷的大小和长度与平底锅的大小有关，趁热吃最好哦！（食谱君一共做了6个蛋卷，有一个煎好后没忍住直接吃掉了O(∩_∩)O哈哈~）

小贴士

营养分析：
众所周知虾皮、芝麻、鸡蛋、牛奶，这些都是排名前几的高钙食物！已经到了初春的长高季！从准备食材到煎好5-10分钟就可以搞定！懒妈必备！