抹茶双层小方

时间：约20-35分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份

用料  

抹茶双层小方的做法  

1. 吉利丁剪成大块，放入可饮用的冷水或常温的水，泡软，挤干水分备用。

2. 锅中加入牛奶、淡奶油、细砂糖，开小火搅拌至细砂糖融化。

3. 继续放入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化。

4. 容器中铺上1层保鲜膜，铺上蜜红豆。

5. 容器中倒入2/3的溶液，冰箱冷藏2小时或冷冻30分钟至凝固。

6. 抹茶粉加入牛奶，用打蛋器搅拌均匀，做成抹茶酱。

7. 抹茶酱倒入剩余的溶液搅拌均匀。

8. 做好的抹茶味溶液倒入已经凝固的小方中，继续冷藏2小时。

9. 拎起保鲜膜将凝固的轻轻从容器中拿出来。

10. 凝固后切成小方块即可。

小贴士

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