蔓越莓冰淇凌🍦
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用料
| 奶油 | 200克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 盐巴 | 0.5克 |
蔓越莓冰淇凌🍦的做法
牛奶和鸡蛋
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奶油和蔓越莓
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分离蛋黄
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鸡蛋黄加入白糖，然后用打蛋器打发至两倍大
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然后加入牛奶，开小火煮熟成糊状
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打发淡奶油，使奶油有纹路就可以，不要打发过了，然后加入鸡蛋糊，拌匀
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倒入保鲜盒，撒上蔓越莓，放入冰箱冷冻
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无渣的蔓越莓雪糕，口感醇厚
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熟鸡蛋，不用怕，放心吃哈
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口感秒杀店里买的
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