东北玉米饽饽
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儿时的味道,简单又美味!
用料
黏玉米或者本地玉米都可以 | 六棒大概出四五个 |
鸡蛋 | 1个 |
葱花 | 葱叶部分 |
胡椒粉 | 一点点,不喜欢这个味道就不放 |
盐 | 适量一点 |
如果玉米已经没什么浆,感觉老了可以加牛奶。总之弄成糊糊状别太稀了。 |
东北玉米饽饽的做法
玉米外面的叶子剥掉,去掉玉米须处理干净。取里边的完整嫩叶,是用来铺在蒸屉上边的。铺满蒸帘。
擦板,来擦玉米。就是擦丝那个东西,用粗的那一面,擦好的玉米浆液➕葱花喜欢就多放,盐,(味精,十三香。一点点)上锅蒸。我是冷水,冷热水下过无所谓。上汽儿后十分钟就好了。吃起来软糯香甜,玉米味儿特别香甜。儿童老人吃都很好!
小贴士
如果玉米比较老擦起来没有什么浆液了,就加点牛奶鸡蛋。尽量选有浆的可以煮的那种玉米,黏玉米和普通大地里的那种大面积种植的都可以!
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