高颜值日式寿喜锅밀푀유나베
来源:菜肴屋 阅读:2.61W 次
#밀푀유나베#日式火锅
做法简单,颜值又高,味道有保障的菜品。
及时你是料理无知者,也可以大胆挑战一下下😇
适合招待客人或者小酌一口清酒的时候,可使出这个法宝🤩
用料
肥牛 | 500克 |
娃娃菜 | 2/3颗 |
苏子叶 | 7~9张 |
金针菇 | 1把 |
香菇 | 5朵 |
绿豆芽 | 250克 |
萝卜 | 1/4根 |
昆布 | 2张 |
虾米 | 10克 |
洋葱 | 1/4个 |
酱油 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
高颜值日式寿喜锅밀푀유나베的做法
🌟首先准备汤底(忘记拍照了😂):萝卜、昆布、虾米或者小鱼干、香菇根等食材放在锅里,煮汤底,大概煮二十分钟左右。最后,用酱油来调味。
材料准备:娃娃菜一片一片撕开,牛肉我选了火锅用肥牛,苏子叶网上10块钱一大把。
叠层:按照娃娃菜,苏子叶,肥牛,娃娃菜的顺序往上叠.叠完切四半,准备摆盘。
摆盘:锅底铺一层绿豆芽,然后放前面完成的叠层,围绕着锅的形状竖着放,中间空着的地方可以加香菇,金针菇等等菇类,或者冰箱里剩下的蔬菜都可以放锅里。
煮:摆盘后,加上已经煮好的汤(⚠️我们只用汤,不用汤底哦!)大概倒到锅的3分之2处,开锅煮,等肉和白菜煮熟,就可以蘸调料吃啦!
调料:酱油、醋、白糖、洋葱碎末 以2:1:1:1的比例调和即可
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