冰镇腰片
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进入夏天,我会做些爽口不腻的菜，冰镇腰片是最受家人喜欢的，我也希望你们也喜欢哈！
用料
| 猪腰 | 2个 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 白糖 | 自己确定 |
| 酱油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 炒熟的花生或白芝麻 | 适量 |
| 冰水 | 一大碗 |
冰镇腰片的做法
先要处理一下腰子，把上面白色的经脉去掉切成片，用清水浸泡出血水，准备锅里加入生姜、料酒和水烧滚。把腰片放入焯水
![冰镇腰片的做法步骤图，冰镇腰片怎么做好吃 第2张]( "冰镇腰片的做法步骤图，冰镇腰片怎么做好吃 第2张")
这样就可以捞出立马放入准备好的冰水里
![冰镇腰片的做法步骤图，冰镇腰片怎么做好吃 第3张]( "冰镇腰片的做法步骤图，冰镇腰片怎么做好吃 第3张")
把准备好葱姜蒜爆香，放入生抽 酱油 醋 糖（根据自己的口味轻重而定）
![冰镇腰片的做法步骤图，冰镇腰片怎么做好吃 第4张]( "冰镇腰片的做法步骤图，冰镇腰片怎么做好吃 第4张")
把熬好的汁 香油 花椒油 花生（今天家里只有黑花生）或白芝麻 香菜拌均匀即可
![冰镇腰片的做法步骤图，冰镇腰片怎么做好吃 第5张]( "冰镇腰片的做法步骤图，冰镇腰片怎么做好吃 第5张")
清新可口的冰镇腰片可以开吃了 第一次写菜普 不周全请多原谅 谢谢
![冰镇腰片的做法步骤图，冰镇腰片怎么做好吃 第6张]( "冰镇腰片的做法步骤图，冰镇腰片怎么做好吃 第6张")
小贴士
一定要过冰水（用净水放冰箱冷冻哦）
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