好吃又简单的红糖发糕
来源：菜肴屋 阅读：1.82W 次
在家无聊，就做了个红糖发糕，😄😄
用料
| 温水 | 200-250克 |
| 红糖 | 80-90克 |
| 面粉 | 320克 |
| 红枣 | 适量 |
| 酵母 | 6克 |
好吃又简单的红糖发糕的做法
先称320克面粉
![好吃又简单的红糖发糕的做法步骤图 第2张]( "好吃又简单的红糖发糕的做法步骤图 第2张")
称80克红糖
![好吃又简单的红糖发糕的做法步骤图 第3张]( "好吃又简单的红糖发糕的做法步骤图 第3张")
称6克酵母
![好吃又简单的红糖发糕的做法步骤图 第4张]( "好吃又简单的红糖发糕的做法步骤图 第4张")
切红枣，去核
![好吃又简单的红糖发糕的做法步骤图 第5张]( "好吃又简单的红糖发糕的做法步骤图 第5张")
倒入温水（我倒了240克）
![好吃又简单的红糖发糕的做法步骤图 第6张]( "好吃又简单的红糖发糕的做法步骤图 第6张")
把红糖加入温水，用硅胶铲搅拌均匀
![好吃又简单的红糖发糕的做法步骤图 第7张]( "好吃又简单的红糖发糕的做法步骤图 第7张")
放置等水凉
![好吃又简单的红糖发糕的做法步骤图 第8张]( "好吃又简单的红糖发糕的做法步骤图 第8张")
加入酵母继续搅拌
![好吃又简单的红糖发糕的做法步骤图 第9张]( "好吃又简单的红糖发糕的做法步骤图 第9张")
面粉加红糖水搅拌（分批加）
![好吃又简单的红糖发糕的做法步骤图 第10张]( "好吃又简单的红糖发糕的做法步骤图 第10张")
搅成面糊状
![好吃又简单的红糖发糕的做法步骤图 第11张]( "好吃又简单的红糖发糕的做法步骤图 第11张")
在温暖处发50分钟左右
![好吃又简单的红糖发糕的做法步骤图 第12张]( "好吃又简单的红糖发糕的做法步骤图 第12张")
蒸30分钟左右（切记不要蒸干了,注意加水）
![好吃又简单的红糖发糕的做法步骤图 第13张]( "好吃又简单的红糖发糕的做法步骤图 第13张")
出锅了😁😁
![好吃又简单的红糖发糕的做法步骤图 第14张]( "好吃又简单的红糖发糕的做法步骤图 第14张")
小贴士
1.蒸的时候记得先大火，上汽后转中火
2.切记不要发酵过度，否则会塌陷
3.最后闷5分钟再出锅
4.切记不要蒸干了,注意加水
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