至经典的广东清保凉
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在广东,煲汤是一种学问。清补凉汤是广东省传统的特色靓汤,有清凉散热和滋补功效,老幼咸宜,适合全家饮用。
用料
山药干 | 50克 |
薏仁 | 30克 |
扁豆 | 20克 |
芡实 | 30克 |
蜜枣 | 2个 |
枸杞 | 20粒 |
沙参 | 25克 |
玉竹 | 15克 |
猪瘦肉 | 250克 |
党参 | 25克 |
盐 | 适量 |
至经典的广东清保凉的做法
洗净所有材料
放入汤锅,加水,大火烧开后转小火,煲1.5-2小时,最后加适量盐调味即可。
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