空气炸锅版*烤鱼
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用料
料酒 | 2勺 |
盐 | 少许 |
姜 | 3片 |
葱丝 | 适量 |
酱油 | 少许 |
耗油 | 1勺 |
孜然粉和孜然粒 | 2勺 |
柠檬 | 1个 |
鲳鱼 | 1条 |
橄榄油 | 少许 |
空气炸锅版*烤鱼的做法
第一步:腌鱼
首先将鱼改到,两面多划几刀,方便入味。将切好的葱丝、姜丝、料酒将鱼腌制半小时~鱼肚里也可以放一些~第二步:将盐、酱油、耗油均匀的抹在鱼身上,腌制半个小时,如果时间允许也可以多腌制半小时,这样会更入味~再滴入几滴柠檬汁~
第三步:开烤前,将孜然粉均匀涂抹在鱼的一面,然后再刷一层油,这样方便一会儿烤得时候会有焦焦的口感,喜欢孜然的味道可以再撒一些孜然粒,空气炸锅200℃,上火烤12分钟。
第四步:翻面烤另一面重复第三步骤。
然后找一个盘子装盘即可开动啦~
小贴士
料酒和柠檬是必不可少的,这样可以更好的去腥,这样烤出来的鱼酥酥脆脆,一点都没有腥味~
你也赶快做起来吧…🍺🍺🍺
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