西洋参膏(人参膏)
来源:菜肴屋 阅读:2.21W 次
人参主要对虚人的精神(低落或者亢奋),消化功能和运动能力低下有一定的帮助。西洋参相对人参不上火。
需要耐心,出膏率低,熬到最后才会凝固成膏
用料
西洋参 | 300克 |
水 | 3000克 |
西洋参膏(人参膏)的做法
西洋参/人参/党参 300g
1000毫升水浸透
大火煮沸,小火熬,过滤出汁500毫升
重新加入1000毫升水,大火煮沸,小火熬剩500毫升,过滤出汁
第三次加入1000毫升水,大火煮沸,小火熬,过滤出汁500毫升
把过滤所得1500毫升人参水大火煮沸,小火熬,直到收成粘稠膏状。
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