银耳大枣桂圆花生汤

今冬去厦门出差，也是我第一次到过的最南方的城市。奶白的花生汤很好喝，问了做法，很简单，花生煮熟，像打豆浆那样磨碎成汤。发现好多食物中配料的花生是煮得软软的，不像北方人这样油炒花生。花生本来油腻，油炒花生很香，但是不好消化，而花生是一种非常健康的食品，老少皆宜，四季适用。今天煮一款甜品，美容养颜，补气补血，特别适合女性朋友。一人份做法如下，用隔水电炖锅，一小盅是一大碗。

用料  

银耳大枣桂圆花生汤的做法  

1. 小米一把做小米粥；多种米多种豆混一起，抓一把做粗粮粥；银耳大枣桂圆花生汤材料如上所述，煲甜品汤。

2. 睡前放在电炖盅里，预约好时间，慢火炖4个小时，刚刚炖好的粥不好喝，没有粘糯的米香，要焖一段时间才好吃，所以，我一般是泡3个小时，煮4个小时，再焖2个小时。

3. 甜甜的银耳大枣桂圆花生汤

4. 清淡的小米粥

5. 营养搭配的多米多豆粗粮粥

小贴士

用这个锅熬粥，时间越长越好吃。把米提前放上，预约3小时，米就泡了3小时了，已经软了，选慢火炖4小时，锅报警后不拔电，一会儿它就不叫了，自动进入保温状态，锅就一会儿加热一下，焖2小时以上，这时候粥就和明火锅上熬的一样好吃了。煮粥的关键是米要泡几个小时，煮好后要焖一段时间，这一泡一焖之间，粥就特别香了。