健康烧茄子
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从姥姥开始就传下来的烧茄子 不需要加油 不需要炝锅 最简单的做法 最原始的味道 很好吃！
用料
| 茄子 | 3-4个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 白糖 | 10克 |
| 葱 | 根1 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 清水 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 八角 | 1只 |
| 花生油 | 适量 也可不加 |
| 肉馅 | 五花肉馅 适量 视茄子而定 |
健康烧茄子的做法
五花肉 加盐少量 酱油 葱花 少量鸡精 味极鲜 腌一下 大约10分钟左右
![健康烧茄子的做法步骤图，健康烧茄子怎么做好吃 第2张]( "健康烧茄子的做法步骤图，健康烧茄子怎么做好吃 第2张")
腌好的肉
![健康烧茄子的做法步骤图，健康烧茄子怎么做好吃 第3张]( "健康烧茄子的做法步骤图，健康烧茄子怎么做好吃 第3张")
茄子 中间切一道 把肉馅塞进去（横着切）
塞的时候最好用手 可以给肉馅按摩 便于肉的味道进入茄子![健康烧茄子的做法步骤图，健康烧茄子怎么做好吃 第4张]( "健康烧茄子的做法步骤图，健康烧茄子怎么做好吃 第4张")
如图
![健康烧茄子的做法步骤图，健康烧茄子怎么做好吃 第5张]( "健康烧茄子的做法步骤图，健康烧茄子怎么做好吃 第5张")
这么夹
![健康烧茄子的做法步骤图，健康烧茄子怎么做好吃 第6张]( "健康烧茄子的做法步骤图，健康烧茄子怎么做好吃 第6张")
依次加入清水 葱 姜 八角 酱油 盐 然后可以加一点点花生油 就开火炖熟就可以了
![健康烧茄子的做法步骤图，健康烧茄子怎么做好吃 第7张]( "健康烧茄子的做法步骤图，健康烧茄子怎么做好吃 第7张")
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