香菇肉末汤面!好吃到渣渣都不剩!
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用料
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 少许 |
蒜泥 | 少许 |
小米椒 | 2.3个 |
肉末 | 适量 |
香菇 | 5.6朵 |
青菜 | 少许 |
葱花 | 少许 |
葱段 | 1段 |
香菇肉末汤面!好吃到渣渣都不剩!的做法
准备肉末,焯水的香菇切丁,蒜泥,小米辣(看个人需要),配菜(我用的莴笋片)。
猪油下锅,大葱段和花椒炒香,变黄捞出。
炒好的葱油里下肉末,翻炒变白后加生抽、老抽、蚝油、盐、糖。加入蒜泥小米辣,香菇,少量水。
收汁后加葱花捞出,备用。
碗底加点葱花,猪油,香油,盐,也可再加点生抽。
煮面和青菜。
捞面加汤,青菜,淋臊子。超级香!
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