荷兰青豆浓汤

荷兰青豆芹菜根汤是非常传统的地方菜。

用料  

荷兰青豆浓汤的做法  

1. 其实非常简单。
   青豆加水适量，大概400g青豆500ml水就差不多了。煮沸腾以后加芹菜根或者土豆和芹菜，加适量洋葱或者葱段也可。
   煮沸腾后小火炖两个小时或者90分钟至成糊状，加入煮熟的切段熏肠，搅拌即可。
   我的放了菠菜，因为觉得最近吃蔬菜比较少，放菠菜在熏肠之后，简单搅拌软化即可。