伏特加罗勒蝴蝶意面
来源:菜肴屋 阅读:2.81W 次
从去年开始渐渐不吃肉只吃鱼海鲜蔬菜水果,想着逐渐成为素食主义者,因为身边朋友也有不少已经改了全素食,自己也在慢慢适应,关注了很多youtube和Instagram 上的素食美食博主,所以有了今天想要分享的这个意面🍝!最早听名字加伏特加的意面能好吃吗?事实上简直不可思议!大家一定要尝试做一次。LOVE THIS PASTA SO MUCH
What u get is this incredible creamy to-ey sause and all thanks to the addition of 2 SHOT VODKA .
Taste amazing!!!#vegenrecipe
用料
伏特加 | 2小口杯 |
蝴蝶意面,或任何形状的意面只要不用细面就可以 | 适量,几个人就几人份 |
橄榄油 | 2勺 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 3瓣 |
辣椒面不用太辣 | 1勺 |
新鲜罗勒 | 1把 |
蕃茄浓缩酱 | 2勺-3勺 |
盐 | 适量 |
现磨奶酪 | 适量 |
淡奶油 | 一盒 |
伏特加罗勒蝴蝶意面的做法
橄榄油洋葱蒜末辣椒粉,煸炒小火,一定要小火3分左右,一边另起锅煮意大利面,煮面是要放一些盐!面才能有滋味,国人很多人不知道这一点
加入淡奶油,然后拌匀要一直搅拌防止粘锅,全程小火!
顺时针搅拌成汤汁状,然后加一点点盐
这是把煮好的意面倒进汤汁里均匀翻炒,2分钟即可!出锅后撒上新鲜的cheese和罗勒叶!大功告成!
小贴士
这道意面的精髓就在于一定要放伏特加,最好是俄罗斯的,其他牌子也可以要原味,不要一些水果口味的伏特加
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