西式奶油南瓜汤
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用料
南瓜 | 400克 |
胡萝卜 | 60克 |
洋葱 | 2/3个 |
香芹 | 20 |
黄油 | 80 |
淡奶油 | 40 |
黑胡椒粉 | 少许 |
土豆 | 半个 |
西式奶油南瓜汤的做法
南瓜去皮,与胡萝卜一起切块备用
洋葱,香芹切成末状
切成这般大小即可哈~
锅中加入黄油,轻轻搅拌至黄油完全融化。记住不要太大火要不然黄油会焦掉。
把香芹和洋葱末放进去炒香。
加入南瓜胡萝卜和土豆
南瓜胡萝卜和土豆翻炒后加水,刚好没过南瓜就可以。
大火五分钟后转中小火半个小时左右,煮到所有材料都熟透了,稍微放凉后用料理机把所有材料磨成泥,如果比较稠可以根据自己喜欢加水,然后在开火把汤煮开一下,加入适量盐。
最后加淡奶油黑胡椒粉装饰即可~
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