24西式南瓜浓汤

每次去西餐厅，总是很被动。若是说有好喝的南瓜浓汤，那是唯一吸引我的点😛有了小美后，我终于实现南瓜浓汤“自由”啦！

用料  

24西式南瓜浓汤的做法  

1. 选用黄皮长条大南瓜最佳，南瓜切块，可连皮带瓤，留瓜籽。南瓜全身都是宝，皮刷干净，籽可以留十几二十粒。图中我去皮是为了成品颜色更纯更黄亮。

2. 主锅放入黄油和洋葱，3分钟/120度/小勺爆香
   黄油可以用橄榄油代替，香味略有不同。

3. 爆香后的主锅放入南瓜、土豆和腰果、600克纯净水。土豆是天然增稠剂，如没有也可以用50克剩米饭代替或者不加。腰果煮熟后有一股天然的奶香味，也可不加。

4. 设置20分钟/100/速度1烹煮，音乐声响起后，设置3分钟/速度10研磨成图中细腻光滑状态

5. 趁热倒入容器内

6. 根据自己喜好调入椒盐和稀奶油调味即可享用

小贴士

如果用贝贝南瓜等绿皮瓜，建议去皮，否则出来的成品颜色会怪怪的🤨