必备百搭香菇肉哨子
来源：菜肴屋 阅读：2.82W 次
明天早上想吃清汤杂酱面，爱懒觉的我又不想早起，怎么办？那就今天晚上想把杂酱准备好吧！说干就干，明早起来只需要下面条就可以了😄
用料
| 猪肉哨子 | 350g |
| 香菇 | 八朵 |
| 白蘑菇 | 五朵 |
| 大葱 | 一根 |
| 蒜 | 两颗 |
| 老姜 | 一小块 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 料酒 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 蚝油 | 两勺 |
| 味增 | 一大勺 |
| 橄榄油 | 适量 |
必备百搭香菇肉哨子的做法
备好食材，蘑菇切丁，姜葱蒜切好备用，老姜忘了入画了😅
![必备百搭香菇肉哨子的做法步骤图 第2张]( "必备百搭香菇肉哨子的做法步骤图 第2张")
热好锅，放入橄榄油下肉少老姜一起煸炒
![必备百搭香菇肉哨子的做法步骤图 第3张]( "必备百搭香菇肉哨子的做法步骤图 第3张")
调好酱汁，生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖一起拌匀备用
![必备百搭香菇肉哨子的做法步骤图 第4张]( "必备百搭香菇肉哨子的做法步骤图 第4张")
下入蘑菇、蒜蓉、大葱一起炒香
![必备百搭香菇肉哨子的做法步骤图 第5张]( "必备百搭香菇肉哨子的做法步骤图 第5张")
倒入酱汁炒匀
![必备百搭香菇肉哨子的做法步骤图 第6张]( "必备百搭香菇肉哨子的做法步骤图 第6张")
加开水和味增转中小火加盖焖煮，约三十多分钟就软烂入味了
![必备百搭香菇肉哨子的做法步骤图 第7张]( "必备百搭香菇肉哨子的做法步骤图 第7张")
起锅可以吃啦！那里等得到明早，今晚先拌了一碗饭来吃，那味道不摆了😋
![必备百搭香菇肉哨子的做法步骤图 第8张]( "必备百搭香菇肉哨子的做法步骤图 第8张")
小贴士
这道菜非常简单易学，就算厨房小白也没问题👌而且很百搭，做菜、拌饭、面条都是服服帖帖的，所以家里可以常备，亲们试过后就知道家里不会再有不爱吃饭的熊孩子了😄
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