巧剥柚子皮

用料  

巧剥柚子皮的做法  

1. 柚子洗一洗，擦干表皮。

2. 两边各切一刀。

3. 实际切掉的果肉是很少的。

4. 选择两块果肉中间切一刀，切到柚子中间就可以了。

5. 接下来就很容易掰开了。

6. 开吃吧！

小贴士

怎样挑选柚子？
关键注意四点：挑大不挑小、挑黄不挑青、挑重不挑轻、挑尖不挑圆
具体来说，就是要挑选个大的，相对来说比较成熟，味道纯正，不酸不苦。外表姿色要挑选黄色的，也代表成熟。用手掂量一下，越沉越好，说明水份充足。最后一点要特别注意，如果整个柚子都是圆的，说明没长成熟，要挑选那种上面比较尖，下面较圆的。
这四个特点要同时掌握，保你挑到好吃的柚子。