巧剥枇杷皮

枇杷好吃，但剥皮很麻烦，原来我用“勺子法”，就是用勺子先在外皮刮一下，然后再剥。今天突发奇想，想试试能不能用处理西红柿皮的方法来处理，结果一试，简直好用到不行，至少比“勺子法”节约了一半的时间！

用料  

巧剥枇杷皮的做法  

1. 枇杷洗净，放入一个盆中，加开水泡40秒，因为枇杷较轻所以会浮在水面，泡的时候用筷子扒拉扒拉，以确保所有地方都碰到开水，泡好后马上把枇杷捞出泡凉水一分钟，这一步是为了让枇杷恢复正常的温度以免影响口感

2. 这时就可以剥皮了，从枇杷底部开始剥，轻而易举的就把皮撕下来了。