厨娘手工鱼饼【露几手食材包】

香、滑、爽、嫩、鲜，鱼饼是一道中华传统名菜，肉质鲜嫩而不腥，低脂肪，营养极为丰富，老少皆宜。现杀活白鲢，剔骨取肉，加入南美青虾仁、阳江珍珠小马蹄，斩剁成茸，压成薄饼，入油煎至金黄，鲜滑而又脆口。配上特调酸辣酱，清爽解腻。

（说明：下面步骤皆为购买露几手食材包操作过程哦！）

用料  

厨娘手工鱼饼【露几手食材包】的做法  

1. 锅内水擦干，大火热锅40秒，倒入50ml油，烧10秒；

2. 改中火，把手工鱼饼轻轻放入锅中，两面各煎1分钟，翻面，每面各煎30秒，期间不停晃动锅，即可关火，装盘；

3. 水果黄瓜摆盘点缀，将秘制酱装碟，用于蘸食。

小贴士

露几手配送范围：广东深深圳市
食材均为当天送达，真空处理，免洗、免切、免调味，开盒即炒。