日式炖菜
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用料
| 土豆（中等大小） | 4个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 荷兰豆 | 1把 |
| 魔芋丝 | 150克 |
| 口袋豆腐年糕 | 3个 |
| 酱油 | 50毫升 |
| 水 | 400毫升 |
| 糖 | 8克 |
日式炖菜的做法
土豆、胡萝卜切滚刀块。锅内放油，先放胡萝卜微炒，再放入土豆，翻炒。
![日式炖菜的做法步骤图，日式炖菜怎么做好吃 第2张]( "日式炖菜的做法步骤图，日式炖菜怎么做好吃 第2张")
翻炒到土豆表面微微透明，移至砂锅。加入水、味淋、酱油还 有糖，小火炖煮。将魔芋丝洗净，沥水。
![日式炖菜的做法步骤图，日式炖菜怎么做好吃 第3张]( "日式炖菜的做法步骤图，日式炖菜怎么做好吃 第3张")
将魔芋丝加入锅内，微拌。放入口袋豆腐年糕，盖上锅盖，炖 煮20分钟左右，直到土豆变软熟透。
![日式炖菜的做法步骤图，日式炖菜怎么做好吃 第4张]( "日式炖菜的做法步骤图，日式炖菜怎么做好吃 第4张")
焯烫荷兰豆，变翠绿后捞出过凉水。
![日式炖菜的做法步骤图，日式炖菜怎么做好吃 第5张]( "日式炖菜的做法步骤图，日式炖菜怎么做好吃 第5张")
荷兰豆沥水，放入锅内，微拌
![日式炖菜的做法步骤图，日式炖菜怎么做好吃 第6张]( "日式炖菜的做法步骤图，日式炖菜怎么做好吃 第6张")
吃素养心
![日式炖菜的做法步骤图，日式炖菜怎么做好吃 第7张]( "日式炖菜的做法步骤图，日式炖菜怎么做好吃 第7张")
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