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《昨日的美食》之芝麻青江菜

来源:菜肴屋 阅读:2.91W 次
《昨日的美食》之芝麻青江菜的做法步骤图

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.6 #41。
チンガン葉のごまあえ

用料  

青江菜 50g
芝麻 适量
调味料
酱油
味精
味醂

《昨日的美食》之芝麻青江菜的做法  

  1. 书中制作过程

    《昨日的美食》之芝麻青江菜的做法步骤图 第2张
  2. 青江菜一棵,掰开洗净。

    《昨日的美食》之芝麻青江菜的做法步骤图 第3张
  3. 下锅煮熟。

    《昨日的美食》之芝麻青江菜的做法步骤图 第4张
  4. 捞出切碎,加调味料拌匀,表面撒芝麻,OVER。

    《昨日的美食》之芝麻青江菜的做法步骤图 第5张

小贴士

味道偏甜,所以有点怪。我觉得青江菜不适合甜口。
理论上应该用面沾酱,而不是酱油。

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