庶民的美味——牛丼

追溯牛丼的历史，当属牛肉锅了。说到牛肉锅，是在幕府末期面对被迫开国时诞生的牛肉和风料理。
　当时横浜入船町经营一家名为「伊勢熊」的居酒屋的老板不顾妻子的反对，开始了将牛肉炖煮贩售的先例。
简单的碎牛肉（切り落とし)，就可以做成暖融融的一道料理～

用料  

庶民的美味——牛丼的做法  

1. 将洋葱粗暴地切成条

2. 准备好牛肉（肥一点比较好）我这次选的有点瘦了

3. 先烧水，水烧沸后依次放入洋葱、料酒和糖，而后放入牛肉。

4. 为了使洋葱烧软，中火炖煮。直至洋葱变透明…

5. 盖到饭上，完成。

小贴士

不养忘记在做的牛肉的时候蒸饭哦！