日式海鲜拉面

用料  

日式海鲜拉面的做法  

1. 各种海鲜在水中汆烫熟。

2. 将海鲜汤底煮开，立刻关火。加入濃口酱油，淡口酱油和清酒。

3. 将海鲜放入海鲜汤底中，

4. 准备碗一个，将面在水中烫八成熟。一定抖干水份，好让面条吸收汤汁。然后将面放入碗中。

5. 包菜切成丝，将油放入锅中。翻炒至断生。

6. 将海鲜及海鲜汤底倒入碗中，稍微摆一下食物让其更好看一些，

7. 在面上放上炒好的包菜丝。

小贴士

海鲜汤底看前面菜谱"海鲜清汤"。

溏心蛋，葱花可选择加或者不加