日式牛肉白菜锅

本来是用猪肉片来制作的，但家里没有猪肉了，正好今天去山姆买了火锅牛肉片，就用牛肉片来做的这白菜锅！北方天越来越冷了，初冬在家吃一碗热fufu的白菜火锅真的很暖！吃白菜锅最好配日本的柚子醋，绝配！

用料  

日式牛肉白菜锅的做法  

1. 1.1取几片完整的白菜片，如果一大片，就竖着对半切开，成一条状！然后一片白菜一片肉叠好,叠个4-5层白菜之后，再切成3段，摆在锅中！因为就我自己吃，所以就用了小锅，如果两人份建议用砂锅
   

2. 2.挑一个日式高汤！我偷懒直接用水+一小勺木鱼素+一点盐调的高汤
   把调好的高汤直接倒入锅中，小火煮熟就可以吃了！水不用放太多，白菜也会出水！

3. 一定要沾柚子醋来吃，然后把汤也喝掉！吃完整个人都热fufu的！