😋超软嫩日式肉饼/汉堡排

和喜欢的youtuber学的汉堡排，日式肉饼；
其实在日本最不爱吃ハンバーグ😄冰箱里有些冻肉馅做了一下好好吃诶！！！
这些我做了两人份，吃得少的估计能吃三次...

用料  

😋超软嫩日式肉饼/汉堡排的做法  

1. 这些配料大合影👌

2. 洋葱切碎微波炉500W2分钟热软，准备面包屑牛奶🥛

3. 面包屑加适量牛奶浸泡下

4. 加进肉馅鸡蛋洋葱胡椒盐（平时手轻的多加点盐没问题👌）用手抓着搅拌最好拌越仔细越好吃哦！

5. 变成一片四叶草🍀哈哈！

6. 煎肉饼的图没有拍，就是先中火煎肉饼，一面上色了翻过来，盖上盖子小火四分钟，（肉饼不要做太厚哦不爱熟透！）

7. 忘记说做肉饼的时候中间压扁一点，因为煎完会鼓起来，形状会比较好看👌

8. 配菜部分就把土豆胡萝卜..切小块微波到软放锅里炒一下就OK，吵到外面糊糊的状态（p.s煎茄子特别好吃，口感像肉😄）

9. 完成！之所以变成一块一块的是因为🤣我一直担心不熟煎一煎就拿出来切开看里面...没熟再煎，再切..呵呵🤭

小贴士

1.软嫩的秘诀就是面包屑泡牛奶！超好吃！
2.最好还是用新鲜肉馅，我用的解冻的煎的时候出水儿...挺糟心😣
3.挤上你爱吃的番茄酱之类的就可以了！