豌豆浓汤 （已更新）(Pea Soup）

其实做出来的颜色比这个还要绿得好看
只是最近我修颜色的时候总是觉得白平衡调的不对路
影响了出片的质量
提醒我要赶紧学摄影和PS了

豌豆有诸多健康好处
是英国最常见的绿色蔬菜之一
但如果豌豆粒整个炒不容易被人体吸收
打成汤是个很好的选择
如果水减少并打得粗些就可以做成配薯条吃的豌豆泥

3人份
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方子更新于2014/06/11

用料  

豌豆浓汤 （已更新）(Pea Soup）的做法  

1. 豌豆洗净，放入足量水中大火煮五分钟，中途加入去皮切小块的土豆继续煮至豌豆和土豆都软熟（不要煮太久，在土豆刚好熟还没有散的时候就要关火）；

2. 捞出沥水待用，杏仁片放入无油的平底锅小火烤到变黄变脆，散发出香味后盛出待用；

3. 将所有材料一起放入搅拌机中打成泥，加水调节到适当浓稠，倒入汤碗中，撒上杏仁片即可。