减肥餐之凉拌魔芋茄子
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![减肥餐之凉拌魔芋茄子的做法步骤图]( "减肥餐之凉拌魔芋茄子的做法步骤图")
为了减肥买了魔芋，研究了一下魔芋本身味道一般，要么魔芋烧鸭，要么酸菜红烧魔芋。不利于减肥。家里有茄子正好做个凉拌的。魔芋一次不要吃多了容易BM
用料
| 魔芋 | 盒 |
| 茄子 | 个 |
| 蒜 | 瓣 |
| 盐 | 克 |
| 小米椒 | 个 |
| 耗油 | 一勺 |
| 藤椒油 | 一勺 |
减肥餐之凉拌魔芋茄子的做法
只拍了张成品。其实很好做。烧水上面蒸茄子，下面烫魔芋片。
![减肥餐之凉拌魔芋茄子的做法步骤图 第2张]( "减肥餐之凉拌魔芋茄子的做法步骤图 第2张")
蒸好以后茄子撕成条，魔芋切成丝方便入味。然后把小米辣和蒜切碎有青椒也可以加点青椒碎。放盐，藤椒油，耗油，不要放糖因为减肥。拌匀就可以了
![减肥餐之凉拌魔芋茄子的做法步骤图 第3张]( "减肥餐之凉拌魔芋茄子的做法步骤图 第3张")
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