葫芦（蒲瓜）肉片汤

用料  

葫芦（蒲瓜）肉片汤的做法  

1. 如图备好材料。

2. 猪肝和瘦肉切片，用生姜，料酒，盐，花生油腌制一会儿。

3. 葫芦用勺子轻轻刮掉表层皮，稍留皮青。

4. 切片。

5. 水开先倒入瘦肉，再倒入猪肝。

6. 水再开了马上倒入葫芦。

7. 待葫芦变色后就是熟软了，不够盐再加一点，关火撒入葱花。

8. 这道汤很快手很清甜，好好喝。