뚝배기 폭탄계란찜韩式白钟元砂锅蒸鸡蛋
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![뚝배기 폭탄계란찜韩式白钟元砂锅蒸鸡蛋的做法步骤图]( "뚝배기 폭탄계란찜韩式白钟元砂锅蒸鸡蛋的做法步骤图")
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 白糖 | 半勺 |
| 韩式虾酱 | 半勺 |
| 水 | 100克 |
| 香油 | 半勺 |
| 葱花 | 少许 |
뚝배기 폭탄계란찜韩式白钟元砂锅蒸鸡蛋的做法
砂锅刷层香油，鸡蛋加水和韩式虾酱白糖搅拌打散
![뚝배기 폭탄계란찜韩式白钟元砂锅蒸鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "뚝배기 폭탄계란찜韩式白钟元砂锅蒸鸡蛋的做法步骤图 第2张")
开中火鸡蛋液开始凝固后用勺子搅拌 熟至70%
![뚝배기 폭탄계란찜韩式白钟元砂锅蒸鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "뚝배기 폭탄계란찜韩式白钟元砂锅蒸鸡蛋的做法步骤图 第3张")
转小火，用一个碗扣在砂锅上面，让鸡蛋液鼓起来1分钟后关火
![뚝배기 폭탄계란찜韩式白钟元砂锅蒸鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "뚝배기 폭탄계란찜韩式白钟元砂锅蒸鸡蛋的做法步骤图 第4张")
最后撒上葱花完成
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小贴士
放入一茶匙发酵粉鸡蛋真的会鼓起来
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