对付小孩挑食的新招！彩色蔬菜迷你饺子（不加盐做法）

#辅食日记#小孩挑食很头疼，我想了个办法把她不爱吃的全部加进去，以前牛肉粒全部吐出来还给我，芹菜也不要吃，胡萝卜也不吃，我全部做进饺子里去，结果发现全部吃光光了，效果还真不错呢，不过也看孩子的，你也要加一些她喜欢的食材进去，不然万一都不吃就瞎了,还有我家孩子两岁不到，目前全部都是吃不加盐的食物，我想坚持到三岁，要是需要调味请看另外一篇普通饺子做法，好了现在说说具体材料及做法吧

蔬菜汁40g 面粉100g、（你做几种颜色就几种弄不同的蔬菜汁，我弄了三种）

饺子馅材料：牛肉、芹菜、香菇、木耳、胡萝卜、鸡蛋（过敏的话就不加）、虾皮粉

用料  

对付小孩挑食的新招！彩色蔬菜迷你饺子（不加盐做法）的做法  

1. 将蔬菜汁+面粉和成面团（根据面团吸水量适当增减水量），面团不能太软了否则做好会很粘，比做面条水量增加一点点就可以了能揉成团就要停止加水，盖保鲜膜醒10-20分钟，再揉成光滑的面团备用

2. 面团用压面机反复压制面皮，也可以自己用手揉透，然后手把面皮擀薄

3. 将面团擀成中等厚度用模具切原片，你也可以揪成剂子擀圆，我是不会擀皮的所以就用这个办法啦

4. 牛肉、芹菜、香菇、木耳、胡萝卜切丁（你还可以加其他更丰富的食材）

5. 将各种料加鸡蛋拌匀，因为没加盐所以上不了劲，鸡蛋能让各种料抱团，过敏的话不加鸡蛋也可以，适当加一些料酒、虾皮粉调味

6. 包成饺子放冰箱冷冻，硬了以后袋子分装一袋一顿的量就可以了

7. 多出来的饺子皮可以切成条做面条，因为水分大所以要加点干粉 一袋袋装好放冷冻即可

小贴士

小孩的话饺子皮用酒杯压小圆片，做成迷你饺子一口一个刚刚好

我家平时牛肉、芹菜胡萝卜都不要吃，我包进饺子里全部塞进去吃光根本不会吐出来

你可以多做几个口味，比如猪肉白菜啊、三鲜饺子等等，这样主食有了菜也有了，要是没空做饭煮个饺子很方便

要是还有多余的饺子皮，你可以擀成薄片切条撒点干粉冻起来，做蔬菜面也不错哦