空气锅版蒜蓉虾大红虾、芝士焗虾(宝宝版)
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一心为一个不爱吃饭的孩子而努力做饭的妈妈
用料
虾 | 6只 |
蒜 | 4瓣 |
味极鲜酱油 | 一小勺子 |
豆捞酱油 | 一小勺子 |
马苏里拉芝士碎 | 一点 |
食用油 | 一大勺 |
空气锅版蒜蓉虾大红虾、芝士焗虾(宝宝版)的做法
清洗大虾,去虾线,我用的是阿根廷大红虾,冻虾,所以先化冻再清洗。去掉虾线以后切开虾背如图。
记得要把头上的沙包挤出来哦!
因为是宝宝吃的,所以我没有发姜和葱,用了半个青柠汁挤在切开的虾背上腌制一会。
也可以夹缝里塞薄薄的青柠片。
大蒜切丁,马苏里拉芝士也要切一下。
热锅冷油下蒜丁,加入味极鲜酱油和豆捞酱油,稍微翻炒一下就可以出锅。
锡箔纸剪材需要的大小平铺在空气炸锅上。预热空气炸锅200度5分钟。
炒好的蒜丁汁带着油一起加在四支虾背中。还有两支虾直接放的芝士碎。最后把所有虾全身都刷一层薄薄的油。
200度热锅5分钟以后,放虾150度烤10分就OK咯。
香嘭嘭的大虾!
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