厨房小白超易上手的蒜蓉大虾「空气炸锅版」

懒人一枚！但又爱吃，没办法，只好动脑研究好操作易上手的美食方法了……这期蒜蓉🍤真的好吃！零基础入门！

用料  

厨房小白超易上手的蒜蓉大虾「空气炸锅版」的做法  

1. 把虾去头去虾线处理干净

2. 把处理好的虾放入平底碗，准备腌料——料酒、姜片、盐、生抽、白糖、胡椒粉，搅拌均匀，腌30分钟。
   关于各种条件用量的事宜，我是这样操作的：首先因为把不准最后的咸淡，所以我没有选择把虾开背，就怕出锅后齁有滋味！
   其次，液体调料混合后几乎刚刚没把碗里的虾全部淹没。
   最后就是盐少放即可，毕竟生抽啥的都有咸味。

3. 捣蒜泥（切蒜末也行），量就依据自己口味来。捣好后用炒菜的生食用油泡起来，有个20分钟就行。

4. 上空气炸锅，最后铺锡纸，不用清洗！
   先热锅5min
   把虾、姜片捞出来放进锅中
   把蒜末均匀浇在虾上
   最大火5min，拉开翻面
   再最大火5min，出锅