宜家餐厅一样味道的蒜蓉芝士虾(空气炸锅版)
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用料
虾 | 12个 |
蒜蓉 | 一个加半个蒜(喜欢蒜的可以多一点) |
马苏里拉芝士碎 | 适量(铺满为止) |
盐 | 适量 |
荷兰芹碎 | 适量 |
黄油 | 15-20克 |
宜家餐厅一样味道的蒜蓉芝士虾(空气炸锅版)的做法
荷兰芹新鲜的样子如图,取其叶子放空气炸锅用150度5分钟烘干后用手轻轻捏碎备用。这个量会多的,用剩的荷兰芹末可以撒在成品上点缀,或者封密保存下次再用。
虾洗净剪须开背去虾线,开背到底但不要剪断(如图)。热锅放黄油融化后放入蒜末炒香至金黄色放适量盐调味(不用放太多盐)。然后均匀分在虾背上,再撒上捏碎的荷兰芹末。
最后铺上芝士碎,要铺满虾背才好吃哦!空气炸锅烤盒铺上油纸再放入虾,或者连着碟一起放进炸锅盒里,我第二次就是这样操作😁第一次用了油纸。空气炸锅温度调到170度,时间10-12分钟。中间时间可以抽出来看看会不会烤焦了。我的空气炸锅一次可以放六个,所以焗了两次。烤箱的话应该比较大可以一次焗完。
烤出来的样子很有食欲,味道非常赞,跟宜家餐厅卖的相差无几✌️
装盘,放朵荷兰芹点缀,高大上的样子出来了😎
小贴士
空气炸锅每款功能不一样,温度和时间只作参考。
也可用烤箱,但我家没烤箱,有用烤箱做这道菜的厨友,欢迎留言教程,谢谢🙏
如果有说得不明白的,也欢迎留言,我会尽快回复的🤝
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