小朋友也爱吃的家常韭黄肉丝简单却美味（视频版）
来源：菜肴屋 阅读：1.86W 次
最近在挑战不常吃系列，各个击破！争取成为全能选手，哈哈哈！
小胖友把里面的肉丝，不，是肉渣渣挑的一点也没剩，真是太好吃了！
用料
| 腌制肉丝 | |
| 里脊肉丝 | 50-60克 |
| 生抽 | 5ml |
| 胡椒粉 | 一点点 |
| 红薯淀粉 | 一小勺 |
| 大蒜 | 半颗 |
| 玉米油 | 适量 |
| 炒菜配料 | |
| 韭黄 | 100克 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 玉米油 | 适量 |
| 盐 | 2g |
小朋友也爱吃的家常韭黄肉丝简单却美味（视频版）的做法
现腌制肉丝，里脊肉最好提前冷冻，这样好切，切出来形状漂亮，现垂直纹理切片
![小朋友也爱吃的家常韭黄肉丝简单却美味（视频版）的做法步骤图 第2张]( "小朋友也爱吃的家常韭黄肉丝简单却美味（视频版）的做法步骤图 第2张")
切丝
![小朋友也爱吃的家常韭黄肉丝简单却美味（视频版）的做法步骤图 第3张]( "小朋友也爱吃的家常韭黄肉丝简单却美味（视频版）的做法步骤图 第3张")
加入生抽，胡椒粉，红薯淀粉，大蒜末，适量玉米搅拌至上浆，腌制20分钟以上。期间韭黄切段，大蒜切末。
![小朋友也爱吃的家常韭黄肉丝简单却美味（视频版）的做法步骤图 第4张]( "小朋友也爱吃的家常韭黄肉丝简单却美味（视频版）的做法步骤图 第4张")
锅中放入适量底油，大火烧至7成热加入腌制好的肉丝翻炒至断生
![小朋友也爱吃的家常韭黄肉丝简单却美味（视频版）的做法步骤图 第5张]( "小朋友也爱吃的家常韭黄肉丝简单却美味（视频版）的做法步骤图 第5张")
加入大蒜末随后加入韭黄翻炒
![小朋友也爱吃的家常韭黄肉丝简单却美味（视频版）的做法步骤图 第6张]( "小朋友也爱吃的家常韭黄肉丝简单却美味（视频版）的做法步骤图 第6张")
炒至韭黄变软加入两克盐炒匀出锅！
![小朋友也爱吃的家常韭黄肉丝简单却美味（视频版）的做法步骤图 第7张]( "小朋友也爱吃的家常韭黄肉丝简单却美味（视频版）的做法步骤图 第7张")
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