10月龄宝宝辅食:烩面片
宝宝吃买来的宝宝面消化不是很好,所以妈妈研究了烩面片,分享下做法
用料
饺子皮 | 3张 |
西红柿 | 三分之一个 |
青菜 | 2棵 |
牛肉泥 | 2颗 |
胡萝卜泥 | 3颗 |
饺子皮 | 3张 |
10月龄宝宝辅食:烩面片的做法
先做面条,把饺子皮切一刀成为两半
擀面杖擀薄,不需要特别薄,后面还要扯开
两个手拽住两边,往两边拉,一条条扯成宽面条
扯好的面条
非常薄透
煮两开 不用煮太久,面很薄很容易熟,而且一会还要放在汤里煮
煮一会,捞出过凉水,不过也行,过了的话好切一些,不会太沾
切碎点
倒进炒好的汤里再煮一会就好了
煮到基本变透明就好了,大宝宝就不用煮太久了
汤底做法,西红柿去皮去籽切碎碎,青菜洗干净切碎碎,热锅,放点辅食油油热了放西红柿碎进去炒,炒出汤汁,加青菜进去炒一会,加水.胡萝卜泥.肉泥,水按面量少加点,太稀了不好吃,煮一会,把切好的碎面片倒进去一起煮至透明出锅
胡萝卜泥:胡萝卜擦成丝,上锅蒸15分钟,不用加水料理机打成泥,裱花袋挤到冰格子里,放冰箱冷冻,冻住了以后,扣出来放母乳袋里密封保存,我一般做三天的量,因为胡萝卜真的很难消化
肉泥:买回来的里脊肉洗干净,切片再洗,把血水尽量洗干净,辅食机里打成泥,多打一会,然后放碗里上锅蒸,我一般放在电饭锅里按慢炖程序,一个程序两个小时左右,蒸好了拿出来,把蒸好的肉泥跟蒸出来的汤水一起放料理机里打成泥,装裱花袋,挤冰格,冷冻,扣出来装母乳袋密封保存(三天的量)
小贴士
1.肉泥跟胡萝卜泥,看自己需要的多少量去做,别说啥冷冻的不健康了,没营养了之内的,你有时间可以顿顿做新鲜的,我是个懒妈妈,觉得这样方便多了,辅食机太少的量也打不起来
2.我家是个敏宝,所以没放鸡蛋,如果有不过敏的宝宝,可以淋点蛋黄液进去,更好吃
3.没有固定的菜,汤里什么菜都能加,大家随意发挥,西蓝花啦,白菜啦