宝宝 猪肉松
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给宝宝做的有爱的猪肉松哦
用料
姜 | 2片 |
猪肉 | 500克 |
盐 | 5克 |
生抽 | 20g |
葱 | 3段 |
料酒 | 1勺 |
香油 | 10克 |
糖 | 20克 |
宝宝 猪肉松的做法
1一把猪里脊肉的肥膜清理干净,顺着纹理切块儿。冷水下锅,加入葱姜料酒。煮至软烂,捞出晾凉控干水分。
2把晾凉的肉放入塑料袋中,用擀面杖或手锤碎。拿出来按纹理撕成丝儿。
3放入炒锅,加入调料翻炒,小火煸炒边撕丝儿,这样节省时间。
4八九成干后放入料理机成松,娃超级爱吃。
以上步骤均可。
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