猪肉松宝宝辅食
我家小月亮6个月开始添加辅食。从7个月开始接触鱼肉。今天给她做了猪肉松,跟宝妈们一起分享。7个月正常添加辅食的宝宝就可以尝试吃肉了,不知不觉补充维生素和矿物质,红肉还是宝宝补铁的第一来源。可以当宝宝零食,健康无添加。
用料
姜 | 3片 |
猪肉松宝宝辅食的做法
里脊肉切成正方形小块。加入姜放入大锅里煮到烂一点,最少一小时,放足够多的水,也可以高压锅炖汤的模式炖2个小时,猪肉越煮烂做的越好
煮熟烂后的猪里脊
煮烂的猪肉可以很轻易的撕碎.越散越好,用手撕碎,撕的越蓬松成品就越蓬松,这是,一个非常考验耐力的过程。建议宝宝熟了后开始,我是一边看电视一边慢慢撕
,我都用厨房纸垫着吸水。放锅里,开小火炒至七八成干,第一遍不需要炒太干了。水分差不多不起坨就行了。
炒好后防吸油纸上放凉后,放辅食机里搅碎(一定要放凉后再搅碎,热的有水蒸气会一团团的)第一遍搅碎,搅碎后再次入锅炒再次小火炒至完全干,一定要不断的翻炒
建议全程用筷子搅拌,不要炒焦了小火翻炒会有香味出来,微微发黄,用手捏一下就碎末没有水分感就是干了,妈妈想碎一点就多重复搅碎一次,重复搅碎的时候依然是要放涼了再搅。
超级松软哦
流口水啦,一定要放的凉透哦
炒好冷却后装到密封的罐子里,冷藏保存
2周内吃完,可以当零食吃。如果发现潮了起坨弄不开了不要吃,煮好面或粥后,加一点放进去,宝宝超级爱,如果大人自己吃可以放盐一起煮。宝宝吃是不需要放盐的,切记,不要放盐哦!
小贴士
猪里脊煮烂。撕的越碎越好。全程小火不要心急。一定要凉透了再进辅食机搅碎