香甜糯米菠萝饭

今天去超市赶上凤梨特价9.9果断买了4个回来，闺女正好爱吃菠萝饭

用料  

香甜糯米菠萝饭的做法  

1. 糯米我没有泡，直接煮的，放比平时做米饭少一些水，电饭煲选择杂粮饭煮

2. 凤梨对半切，挖出果肉，去除硬心，把果肉切碎 ，放入白糖，拌匀。（如果果肉酸就多放点糖，不酸可以少放点糖）

3. 不粘锅放点油，比炒菜油少些，倒入菠萝肉炒炒，加入葡萄干，不需要炒太久，汤汁冒泡就好。

4. 炒好的菠萝葡萄干 连同汤水倒入蒸好的米饭里 拌匀就好了！很简单是不是？吃起来香香甜甜，口感糯糯弹弹的！

小贴士

不建议拌均后在入锅蒸，那样会有点发酸